Doyurucu Brokoli Salatası

Doyurucu Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy brokoli
• 3 adet havuç
• 4 tane taze yeşil soğan
• Çeyrek demet maydanoz
• Çeyrek demet dereotu
• 2 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
• 3 adet ufak kornişon salatalık turşusu
• 1 adet limon
• 2-3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sirke
• Tuz
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı

Doyurucu Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Yemek ana öğün niyetine hem de sağlıklı bir alternatifle karşınızdayız.
Önce bir tencerede dilimlediğimiz havuçları ve fazla parçalamadan temizlediğimiz brokolileri sıcak suya atalım ve kaynamaya başlayınca ne çok diri ne çok yumuşak olacak şekilde orta kıvamda 10 dakika kadar haşlayalım. Sonra süzelim. Servis kabımıza havuçları ve brokolileri biraz parçalayarak alalım. Üzerine kornişon turşuyu, közlenmiş biberi, maydanozu, dereotunu, yeşil taze soğanı doğrayalım. Sarımsağı rendeleyelim ya da ince ince kıyıp malzemelerin üstüne ekleyelim. Sirke, zeytinyağı ve tuzu ilave edelim. Limonu da sıkalım ve fazla ezmeden karıştıralım. Sosları damak zevkinize göre azaltabilir ya da artırabilirsiniz. Afiyet olsun👍🏼😘