Duble Çikolatalı Pasta

Duble Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Keki için hazır 2 paket pasta tabanı
• Kreması için 2 ayrı krema hazırladım

İlk krema için;

• 130 gr beyaz çikolata (fil dişi)
• 40 gr bitter çikolata
• 1 kutu krema
• 2 paket krem şanti
• Yarım su bardağından biraz fazla süt

İkinci krema için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 kutu krema
• 40 gr bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta sarısı

Süsleme için;

• Arzuya göre çeşitli paketli ürünler
• Kenarları için
• 2 paket çikolata kullandım (80 gr olanlardan)
• (Beyaz ve sütlü)
• Her bir kata muz kullandım

Duble Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk krema için 1 paket krema ocağa alınır ve ısıtılır.
2. Isındıktan sonra içerisine çikolatalar eklenir erimesi için karıştırılır.
3. Soğuduktan sonra süt ve şanti eklenir mikser ile 5 dk çırpılır dolaba kaldırılır.
4. İkinci krema için; Süt, un ,nişasta kakao, şeker yumurta sarısı tencereye alınır pişirilir.
5. Piştikten sonra çikolata ve tereyağı eklenir soğuması için beklenir soğuduktan sonra içerisine krema eklenir ve mikser ile 5 dk çırpılır soğutulur.
6. Daha sonra dolaptan çıkarılan ilk kremanın yarısı bu kremaya eklenir tekrar 2 dk çırpılır.
7. Kekin ilk katı süt ile ıslatılır içerisine kremadan dökülüp üzerine muz dilimlenir daha sonra ikinci kek üzerine koyulur bu dört keke aynı işlem yapılır en son üzeri artırdığımız krema ile sıvanır (kreme koyu kıvamda ise süt ile açabilirsiniz kıvamı).
8. Kenar süslemelerini ise yağlı kağıt üzerine benmari ile erittiğimiz çikolatalardan bir kaşık dökülür ve uzunca şekil verilir.
9. Dolaba kaldırılır çikolata donunca kağıttan çıkarılır pasta kenarlarına yapıştırılır isteğinize göre süsleyebilirsiniz☺️