Duble Fındıklı Gofre Kurabiyesi

Duble Fındıklı Gofre Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşacık tereyağ veya margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı fındık unu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

Üzerine :

• 1 adet yumurta beyazı
• 3 yemek kaşığı fındık kırığı

Duble Fındıklı Gofre Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle undan iki su bardağı unu alarak tavada kısık ateşte 10- 15 dakika kadar un kokusu çıkıncaya kadar kavurun ve soğumaya bırakın.
2. Kalan birbuçuk bardak unu kavurmadan kullanın.
3. Yoğurma kabına tereyağı veya margarini, pudra şekerini, nişastayı, kabartma tozu ve vanilyayı, sıvı yağı kavrulmuş unu ve fındık ununu alın ve yavaş yavaş yoğurun.
4. Kalan bir buçuk bardak unu ekleyerek yumuşacık ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
5. Hamurdan küçük küçük parçalar koparıp yuvarlayın, bir tarafını ilk önce yumurta beyazına daha sonra da fındık kırığına bulayın.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin önceden ısıtılmış fırında 170 derecede yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin, fazla pişirmeyin fırından çıkarın ve kendi halinde soğumaya bırakın. Afiyetler olsun 🌰🌰🌰.