Düdüklü De Türlü Tarifi

Düdüklü De Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 1 avuç taze fasulye
• 1 avuç gelecek kadar kuşbaşı et
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 kaşık salça
• 1 adet soğan
• 2 dış sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 1 adet sivri biber
• 1 adet havuç
• 1 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su

Düdüklü De Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzeler küp küp doğranır soğanları yarım daire şeklinde doğrayın.
2. Düdüklüye sıvı yağ eklenir üzerine soğan eklenir.
3. Üzerine sırasıyla sivri biber ,kapya ,havuç ,patates ,patlıcan, kabak ,fasulye, et eklenir.
4. Hiç karıştırmadan domates püresi eklenir ,su eklenir, tereyağı, tuz eklenir hiç karıştırılmaz kapağı kapatılır.
5. Düdük öttükten sonra 40-45 dk kısık ateşte pişirilir.