Düdüklü Tencerede Sünger Kek

Düdüklü Tencerede Sünger Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Malzemeleri:

• 1 büyük su bardağı süt (250 ml)
• 1 büyük su bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao

Sosu İçin:

• 2 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao

Düdüklü Tencerede Sünger Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, yine denenmiş ve lezzeti onaylanmış bir tarifle karşınızdayım. :) Bu tarif çelik düdüklü tencerede olur mu veya başka bir tencerede olur mu bilemiyorum daha önce hiç denemedim ama termo alüminyum düdüklü tencerede çok güzel oluyor ve muhteşem kabarıyor. Evet geçelim tarifimize.

1. Yumurtalar köpürene kadar çırpılır şeker eklenir ve kıvam alana kadar çırpılır. Ardından süt ve sıvı yağ eklenir. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakao ayrı bir kapta karıştırılır ve elenerek kek harcına eklenir.
2. Düdüklü tencere yarısına kadar margarinle iyice yağlanır ortasına koyulacak bardağın etrafı da bolca margarinle yağlanır.
3. Ortasına bardak koymadan olur mu derseniz o şekilde hiç denemedim ama böyle çok güzel pişiyor ve kalıpla yapmışsınız gibi şekli oluyor.
4. Bardağı ağız kısmı yukarı gelecek şekilde tencerenin ortasına koyun ve harcı dökün tencerenin lastiği takılı halde kapağını kapatın ama üzerinin düdüğünü takmayın!! Bu şekilde ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte mum ateşi dediğimiz ayarda kapağını hiç açmadan 1 saat pişirin.
5. Bir saatin sonunda kürdan ile pişip pişmediğine bakın eğer çiğlik varsa bir 15 dk daha pişirin, ocağın altını kapatın.
6. Kek tamamen soğuyunca kolaylıkla tencereden çıkacaktır. Ben üzerine sos yapıp döktüm ama siz isterseniz sade olarak da tüketebilirsiniz yada pandispanya olarak da kullanabilirsiniz.
7. Sos tarifine gelecek olursak bütün sos malzemelerini ufak bir tencereye alıp şeker eriyene kadar ılıtın dikkat edin kaynamasın!! Sünger gibi yumuşacık süper kabarık kekimiz hazır. Deneyecek olanlara şimdiden AFİYET OLSUN. . ::)))