Düdüklü Tencerede Tavuk Tandır

Düdüklü Tencerede Tavuk Tandır Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk baget
• 4 adet küçük soğan
• 4 adet patates
• 4 diş sarımsak

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve pul biber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı tuz

Süslemek için;

• Maydanoz

Düdüklü Tencerede Tavuk Tandır Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊
Zahmetsiz mükemmel bir tarifle tekrar beraberiz.
Derin bir kabın içerisine sos malzemelerinin tamamı koyalım ve iyice karıştıralım.
Tavukların derilerini çıkartalım ve temizlenen tavuklarımızı sosun içerisine ilave edilip iyice harmanlayalım.
(Tavuklar sosun içerisinde 1 saat kadar bekletebilirsiniz.) (Pirzola da kullanabilirsiniz.)
Etler düdüklü tencereye yerleştirilir, üst üste gelseler de sıkıntı olmayacaktır.
Soğanın ve sarımsakların kabuğu soyulup temizlenir.
Düdüklü tencerenin içerisine tavuklarımızın üzerine soğanlar, patatesler ve sarımsaklar bütün olarak yerleştirilir. (İsterseniz ikiye de bölebilirsiniz, arzu ederseniz havuç da güzel olur. )
Su koymadan tencerenin kapağı kapatılır.
Kısık ateşte 45 dakika pişirilip ocağın altı kapatılır.
Düdüklünün basıncı düşünce, buhar çıkışına ayarlanıp kapağı açılır.
Artık tandır tavuklarmızı bir kaba alıp maydanozumuzla süsleyebiliriz.
Afiyet olsun. 😊

Not: Patates ve soğanlarımızı 4 kişi olduğumuz için kisi sayısı olarak bütün bir şekilde tencereye koymuş bulunmaktayım.