6920

kişinin defterinde

Lokum Gibi Yumuşacık Pişmiş Fırında Tavuk Tandır (videolu)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 1 saat

Lokum Gibi Yumuşacık Pişmiş Fırında Tavuk Tandır (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 parça kemiksiz tavuk pirzola
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Kekik
  • Kimyon

Lokum Gibi Yumuşacık Pişmiş Fırında Tavuk Tandır (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak tavuklarımızı inceltelim ve marine etmek için uygun bir kabın içerisine alalım.
  2. Daha sonra üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, kimyon ve dilediğiniz baharatlardan ekleyerek güzelce karıştıralım.
  3. Daha sonra streç filmden bir parça keserek tezgaha serelim.
  4. Marine ettiğimiz tavukları serdiğimiz strecin üzerine yatay bir şekilde dizelim.
  5. Streç film yardımı ile tavuklarımızı rulo şeklinde saralım.
  6. Tavuğumuz rulo haline geldikten sonra strecin uç kısımlarını kıvıralım ve bu şekilde bir kaç saat buzdolabında bekletelim.
  7. Süre sonunda tezgahımızın üzerine sar pişir alalım ve dolaptan aldığımız tavuğumuzu ortasına koyarak üzerindeki streci çıkartalım.
  8. Daha sonra sar pişirin kenar kısımlarını denk getirelim ve katlayalım. Ardından kenarlarını döndürerek kıvıralım, kenar kısımlarını döndürelim.
  9. Sonrasında tavuğumuzu pişirme kabımıza alalım ve 200°C fırında yaklaşık 1 saat pişirelim.
  10. Süre sonunda tavuğumuzu fırından alalım, sar pişiri çıkartalım. Üzerinin güzel bir şekilde kızarması için tekrardan fırına verelim.
  11. Kızaran rulo tavuğumuzu fırından alalım ve bıçak yardımı ile  dilimleyelim. Pişen tavuğumuz servise hazır. Afiyet olsun.

Fırında Tavuk Tandır Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Fırında tavuk tandır yaparken dilediğiniz baharatları ekleyebilir, dilediğiniz baharatları çıkartabilirsiniz.
  • Eğer çok fazla zamanınız yoksa tavuk tandırınızı akşamdan hazırlayabilir ve ertesi gün pişirebilirsiniz.
  • Sar pişirin iç kısmı pişirme kağıdı, dışı alüminyum folyo olduğu için ete temas eden kısmı pişirme kağıdına denk gelmektedir. Alüminyum folyo sayesinde ise etimiz kendi buharında pişiyor ve yumuşak oluyor. Eğer sar pişiriniz yoksa etinizi ilk önce pişirme kağıdına sonrasında ise alüminyum folyoya sarabilirsiniz.
Fırında Tavuk Tandır Tarifi

Fırında Tavuk Tandır Tarifi

Fırında Tavuk Tandır Tarifi

Fırında Tavuk Tandır Tarifi

Fırında Tavuk Tandır Tarifi

Fırında Tavuk Tandır Tarifi

Fırında Tavuk Tandır Tarifi

Fırında Tavuk Tandır Tarifi

Fırında Tavuk Tandır Tarifi

Deneyenlerden Fotoğraflar

(5 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.