)
Lokum Gibi Yumuşacık Pişmiş Fırında Tavuk Tandır (videolu)
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/firinda-tavuk-tandir/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/firinda-tavuk-tandir/
(1 oy, ortalama: 5,00 / 5)Lokum Gibi Yumuşacık Pişmiş Fırında Tavuk Tandır (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 parça kemiksiz tavuk pirzola
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- Kimyon
Lokum Gibi Yumuşacık Pişmiş Fırında Tavuk Tandır (videolu) Tarifi Yapılışı
- İlk olarak tavuklarımızı inceltelim ve marine etmek için uygun bir kabın içerisine alalım.
- Daha sonra üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, kimyon ve dilediğiniz baharatlardan ekleyerek güzelce karıştıralım.
- Daha sonra streç filmden bir parça keserek tezgaha serelim.
- Marine ettiğimiz tavukları serdiğimiz strecin üzerine yatay bir şekilde dizelim.
- Streç film yardımı ile tavuklarımızı rulo şeklinde saralım.
- Tavuğumuz rulo haline geldikten sonra strecin uç kısımlarını kıvıralım ve bu şekilde bir kaç saat buzdolabında bekletelim.
- Süre sonunda tezgahımızın üzerine sar pişir alalım ve dolaptan aldığımız tavuğumuzu ortasına koyarak üzerindeki streci çıkartalım.
- Daha sonra sar pişirin kenar kısımlarını denk getirelim ve katlayalım. Ardından kenarlarını döndürerek kıvıralım, kenar kısımlarını döndürelim.
- Sonrasında tavuğumuzu pişirme kabımıza alalım ve 200°C fırında yaklaşık 1 saat pişirelim.
- Süre sonunda tavuğumuzu fırından alalım, sar pişiri çıkartalım. Üzerinin güzel bir şekilde kızarması için tekrardan fırına verelim.
- Kızaran rulo tavuğumuzu fırından alalım ve bıçak yardımı ile dilimleyelim. Pişen tavuğumuz servise hazır. Afiyet olsun.
Fırında Tavuk Tandır Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Fırında tavuk tandır yaparken dilediğiniz baharatları ekleyebilir, dilediğiniz baharatları çıkartabilirsiniz.
- Eğer çok fazla zamanınız yoksa tavuk tandırınızı akşamdan hazırlayabilir ve ertesi gün pişirebilirsiniz.
- Sar pişirin iç kısmı pişirme kağıdı, dışı alüminyum folyo olduğu için ete temas eden kısmı pişirme kağıdına denk gelmektedir. Alüminyum folyo sayesinde ise etimiz kendi buharında pişiyor ve yumuşak oluyor. Eğer sar pişiriniz yoksa etinizi ilk önce pişirme kağıdına sonrasında ise alüminyum folyoya sarabilirsiniz.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(5 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Bir lokma koparıp tadına baktım. Enfes:) kırmızılık pul biberden bu arada içi tam pişmiş. Teşekkürler:)
-
çok lezzetli, tarif için teşekkürler..
-
çok güzel lokum gibi oldu :)
-
ilk resimde benden 😁
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Ya ağzım sulandı 🤤 Ellerine sağlık 😋❤️
Marine ederken sıvıyağ koysak daha iyi olmaz mi? Hem dikkat ettim hiç bir yerde sıvıyağ koymadiniz kuru olmadı mi?
elif hanimm buzlukta mi beklemiyoruz acaba
gercekten basit yapilisi ve cok lezzetli oldugundan artik favorim
tavada yaptıgimdan çok farklı olmadi.1,5 saat firin yakmaya gerek yok bence.tesekkurler emeginize sağlık
Harikasınız Elif Hanım. Herhagi bir yemek yapacağımda mutlaka Nefis Yemek Tarifleri’nden bakıyorum. Tüm yemekler,tarifler tam ayarında. Lezzet ve görüntü garantili. Tebrikler… Başarılarınız daim olsun.
Siz de harikasınız Sevinç hanım, bu güzel yorumunuz için çok teşekkürler. Sevgiler 😘
Bu sarıp pişirdiğiniz şeylerin(yağlı kağıt,folyo) tüm kanserojen maddelerinin pişme esnasında olduğu gibi tavuğa geçtiğinin farkında mısınız?
herşeyimiz organikti dimi
Haızrlama kısmına keşke 20 dkka yazmasaydınız. Çünkü videoda Bir gece bekletin demişsiniz.
1 saatte pişmedi benimki.
fırından fırına fark olabilir Melek hanım, pişirme süresi ve derecesini kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlayabilirsiniz.
Buzluk kısmına değil değil mi
Merhaba tavuk göğsüylede olur mu
Denedim çok lezzetli oldu
Sararken içine garnitür koyup sarsak ve pişirsem nasıl olur Elif hanım
Kemiksiz pirzola bulamadım ben marketlerde
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor en kisa zamanda denicem
Hiç yağ kullanmıyor muyuz tarifte?
hayır kullanmıyoruz :)
200 derece fansız fırında galiba 1 saat piştiğine göre di mi ?
evet fansız fırında
fanlı pişirerek yapsak nasıl olur acaba
Ellerinize sağlık her zaman ki gibi çok pratik. Ben bi sorum var aceba tantuni icin bu yontem uygulasam olurmu?
Çok teşekkürler Büşra, eğer gerçek tantuni tadında olsun diyorsan tantuni videomuz var oradaki gibi yapmalısın bence :)
Derilerini temizliyormuyuz acaba bilgisi olan var mı😊
evet temizledim ben de, normalde derisini tüketmeyi çok sevmiyorum o nedenle temizledim ama deri seviyorsanız eğer bırakabilirsiniz ;)
ben derisi ve kemiği alınmış pirzola ile yaptım çok az da yağ ekledim tereddütsüz yapabilirsiniz çok güzel oluyor :)
Yaptım ve çok güzel oldu gerçekten. Hem de çok basit. Ellerinize sağlık.
teşekkürler Firdevs beğenmene çok sevindim