Düdüklü Tencerede Tavuk Tandır

Düdüklü Tencerede Tavuk Tandır Tarifi'nin Malzemeleri

• Bütün tavuk

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Sebzeleri için;

• 1 soğan
• 2 patates
• 1 havuç

Düdüklü Tencerede Tavuk Tandır Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemeleri derin bir kapta karıştırılır.
2. Tavuk yıkanıp sos kabına koyulur ve her yerine güzelce sos sürülerek yarım saat kadar sosu çekmesi için dinlenmeye bırakılır.
3. Düdüklü tencerenin dibine bir soğan iri iri doğranıp yerleştirilir.
4. Üzerine soslanan tavuk koyulur.
5. En üste de iri iri doğranan patates ve havuç eklenerek pişmeye bırakılır (tencerenin içine parça parça tereyağı da serpiştirebilirsiniz).
6. Ocağa alınarak pişmeye bırakılır.
7. Kaynamaya başladıktan sonra 40 dk ocakta orta ateşte pişirilir.

Afiyet olsun 👩‍🍳.