Düdüklüde Pastırmalı Kuru Fasülye

Düdüklüde Pastırmalı Kuru Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru fasülye (Geceden ıslatılmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kuru soğan
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı acı biber
• Pastırma
• Tuz
• Karabiber
• Toz tatlı kırmızı biber

Düdüklüde Pastırmalı Kuru Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

Kuru fasulye Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti. 😊 Birde pastırmalı olunca tadına doyum olmaz. Hemen tarife geçelim🥰

1. Kuru soğanımızı küp küp doğruyoruz. Düdüklümüze yağımızı döküp, soğanlarımızı ilave ediyoruz.
2. Biberlerimize doğrayıp soğan çok kavrulmadan hemen içine atıyoruz kavurmaya devam ediyoruz.
3. Soğanlar ölmeye yakın. Pastırmalarımızı ufak bölüp sevdiğimiz kadar koyalım. (Oran belli etmedim damak zevkinize göre. ) kavurmaya devam edelim.
4. 1. 5 yemek kaşığı salçamızıda ekleyip bir iki tur daha kavuralım.
5. Fasülyelerimizi ekleyip güzelce karıştıralım.
6. Üzerine üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
7. Tuz, karabiber, tatlı toz kırmızı biberimizi de ekleyelim.
8. Kaynamaya başlayınca düdüklümüzün kapağını kapatalım.
9. 45 dk pişirelim. ( Fasulye cinsinize göre süreyi ayarlayınız. Benim fasulyenin pişme süresi bu)
   Süre bitiminde düdüklümüzün kapağını açalım ve servis edelim. Afiyet olsun🤗