Dukan Krem Peynir

Dukan Krem Peynir Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litreden yarım çay bardağı alınmış yağsız süt
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı limon suyu ( ekşi limon )

Dukan Krem Peynir Tarifi'nin Yapılışı

Sütü tuzla beraber kaynatın. Çok az fokurdayınca ateşten alın. Sirke ve limon suyunu ekleyip iyice çırpın. Biraz soğuyunca dolaba alın ve iyice soğumasını bekleyin. Unu elegini yine yuvarlak bir kabin üzerine koyun. Eleğin içerisine iki kat kağıt havlu yerleştirin. Sütlü karışımı dolaptan çıkarın kaşıkla hafif karıştırın. Eleğe yavaş yavaş dökün. 4-5 saat suyunu suzdurun. Daha sonra bir kaşık yardımıyla peynirinizi toplayıp bir saklama kabına alın ve daha iyi bir tat için yemeden önce dolapta bekletin. Afiyet olsun :)