Dünyanın En Pratik Ve Leziz Böreği (5 Dakikada Hazır) (Hamur Yoğurma Yok Ve Enfes Bir Sosla)

Dünyanın En Pratik Ve Leziz Böreği (5 Dakikada Hazır) (Hamur Yoğurma Yok Ve Enfes Bir Sosla) Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağı
• 3 yumurta (birini kalan sosa karıştıracağız, onu kenara alın)
• 1 -1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

İç harcı için:

• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 kuru soğan (küp küp doğranacak)
• 200-250 gram dana eti kıyması (orta/az yağılı)
• 1 tatlı kaşığından biraz az tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı tozbiber
• 1 çay kaşığı toz kara biber
• Bir tutam maydanoz (ince kıyılacak)

Ayrıca:

• 6-7 büyük boy lavaş ekmegi/tortilla

Üzerine serpmek için:

• Susam ve çörek otu

Kullandığım fırın tepsisi: 33 cm

Su bardağı olcusu: 250 ml

Çay bardağı olcusu: 150 ml

Dünyanın En Pratik Ve Leziz Böreği (5 Dakikada Hazır) (Hamur Yoğurma Yok Ve Enfes Bir Sosla) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kıyma harcımızı yapalım.
2. Uygun bir tavaya sıvı yağımızı döküp ve ocağı açın.
3. Soğanınızı hafif pembeleşinceye kadar kızartın ve ardından kıymanızı katıp ve pişirin.
4. Kıyma rengi dönene kadar pişsin.
5. Ardından maydanoz hariç, bütün diğer malzemeleri katıp iyice karıştırın.
6. Ocağı söndürdüğünüzde maydanozunuzu katip ve iyice karıştırın.
7. Şimdide sosumuzu yapalım.
8. Uygun bir kaba bütün malzemeleri koyup (bir yumurtası hariç) ve tel çırpıcıyla iyice çırpalım.
9. Ben fırın tepsime yağlı kağıt serdim, ama hiç gerekmiyor.
10. Fırın tepsimize bir kat lavaş ekmeği dizin, (2 büyük lavaş ekmeği yeterli oluyor her kata) heryeri kaplaması gerek.
11. Bunu yapabilmek için ekmekleri uygun şekilde parçalara kesinki heryere kaplasın (resimlere bakın).
12. Şimdi bir çorba kepçesinden biraz az miktarda sosunuzdan üzerine gezdirelim.
13. Şimdi bir kat daha lavaş ekmekleriyle kapatalım (2 tane daha) ve bu ikinci katın üzerine kıyma harcımızı heryere gelecek şekilde yayalım.
14. Kalan lavaş ekmeklerimizide şimdi üzerine tamamen kaplanacak şekilde dizelim ve kalan yumurtayı sos kabın içine kırıp çırpalım ve heryere gelecek şekilde tepsinin üzerine gezdirelim.
15. Böreğin üzerine arzuya göre susam ve çörek otu serpin.
16. Önceden 200 derece ısıttığımız fırının en alt ikinci rafına koyun tepsinizi.
17. Üzeri pembeleşip ve kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika sürüyor. Kontrollü pişsin. Piştikten sonra kesip servis edin. Afiyetler olsun.