Dürtme Kek ( Şişleme Pasta) Tarifi Mmmm

Dürtme Kek ( Şişleme Pasta) Tarifi Mmmm'in Malzemeleri

Pandispanya Keki İçin:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sut
• Yarim çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk su bardağı elenmiş un

Sosu İçin:

• 1 su bardağı su
• Yarim su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 poşet krem şanti

Dürtme Kek ( Şişleme Pasta) Tarifi Mmmm'in Yapılışı

Hayırlı günler arkadaşlar çok kolay ve lezzetli pasta gibi görünen şişleme kek. Oğlumla birlikte hazırladık. Ve sizlerle paylaşmak istedim. .

1. İlk önce pandispanya keki hazırlanak onun için derin bir kaba 3 yumurtayı kirin sonra üstüne de toz şeker ilave edin ve mikserle 4 -5 dakika çırpılacak ardından sıvı yağ, süt, ılık su ilave edip tekrar çırpılır ve sonrada kabartma tozu ve elenmiş unu da ilave edip güzelce çırpılır.
2. Ve 26 cm lik tepsiye bu ölçü tam iyi geliyor ben borcam kullandım.
3. Kullanılacak tepsiyi tereyağı fırça yardımıyla yağlanacak ve hafif un serpin.
4. Ardından pandispanya kek hamuru tepsiye dokun ve bir iki defa masa üstünde vurun ki hava kabarcıklar çıksın ve düz olsun üstü sonra da ısınmış fırında 170 derecede pişirin yaklaşık 40 dakikada pişti ama siz yine de kontrol edin fırından fırına fark vardır ve ilk 30 veya 35 dakika fırın kapağını açmayın.Eğer eminseniz pişmiş ve güzel kızarmış ise kürdan testi yapmadan çıkarmayın fırından. Kürdan temiz çıktıysa pişmiş demektir ( kürdan hafif hamurlu çıkarsa biraz daha pişirin)
5. Bu arada pişen pandispanya keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. .
6. Soğumuş keki tepsiden çıkarıp servis tabağa alın ama yavaş çıkarın ki kırılmasın. Sonra pipetle kekin üstünde aralıklı delikler açın.
7. Şimdi sosu hazırlayalım bir küçük tencereye sut, su, kakao, toz şeker alıp karıştırın ocağın üstünde kaynatın. Eğer sos kaynadıysa ilk 5 dakika sonra kakao sosu soğumuş kekin üstüne yemek kaşığı yardımıyla gezdirin.
8. Sonrada en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.Şimdi de üstü için bir kaba soğuk süt ve krem şantiyi bırakın ve mikserle iyi çırpın ve şanti de hazırdır bir poşette doldurun krem şantiyi ve keki buzdolabından çıkarın ki üstü için krem şantiyle süslenecek.
9. Poşetin ucunu hafif makasta kesin ve krem şantiyi kekin üstünde süsleyin bu işlem bittiyse damla veya kirik çikolata parçasıyla süsleyin. . Evet simdi DÜRTME KEK servise hazırdır. . Eğer hemen servis etmeyecekseniz buzdolabında dinlene bilir sorun olmuyor.

Ben resimde gönderdim daha kolay anlaşılır, ben üste yazmıştım tepsiden yavaşça çıkarın servis tabağa alin diye. Oğlum unutmuş hemen sosu gezdirmiş. Sorun yok diye düşünüyorum.
Denemek isteyenlere kolay gelsin ve afiyet olsun insallah. Fotoğraf ve yorumda bekliyorum.
Saygılar. .