Düşük Proteinli Pasta

Düşük Proteinli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük ölçek yumurta ikamesi
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ıspanak püresi
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı düşük proteinli un
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• Gerekirse 3 – 5 yk su (hamurun kıvamı çok katı olursa eklemek için)

KREMASI İÇİN:

• 2 su bardağı düşük proteinli süt
• 2 tepeleme yk düşük proteinli un
• 3 yk şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

ÜZERİ İÇİN:

• Çikolatalı sos(toz olanlardan)
• 2 su bardağı düşük proteinli süt

Düşük Proteinli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı yaparak başlayacağız ve soğumaya bırakacağız.
2. Krema için vanilya ve şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp güzelce çırpalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
3. Göz göz olunca vanilyayı katalım ve ocaktan alalım.
4. Kabuk bağlamaması için ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
5. Oda sıcaklığına gelince şantiyi katıp iyice çırpalım ve dolaba kaldıralım.
6. Keki için;Yumurta ikamesini suyla hazırlıyoruz.
7. Yumurta ikamesinin içine şekeri ekleyip köpürtüyoruz ve diğer malzemeleri sırayla ekleyerek kek hamurumuzu hazırlıyoruz.
8. Kek harcımızı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine döküp üzerini düzeltiyoruz.
9. Burada dikkat etmemiz gereken harcın eşit yayılması, aksi halde pastamız güzel durmaz.
10. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 15 dk pişirip kürdan testi yaptıktan sonra çıkarıyoruz.
11. Kekimizin ilk sıcağı çıkınca üzerine yağlı kağıt kapatıp ters çeviriyoruz ve alttaki yağlı kağıdı çıkarıyoruz.
12. Görselde olduğu gibi üç eşit parçaya bölüyoruz. (isterseniz dört parçada yapabilirsiniz ben üç parça tercih ettim. )
13. Kremasını sürüyoruz ve üst üste sarıyoruz. ( Görsellerde nasıl yapıldığı var. )
14. Üzerine kremasını sürüp dolapta bekletiyoruz.
15. Çikolata sosun yapımı; 2 bardak sütle biraz katı bir sos hazırlıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz. Ara ara karıştırmayı unutmayın😉
16. Sos tamamen soğuyunca üzerine dökerek 1 – 2 saat dolapta bekletip servis ediyoruz.
    Şimdiden afiyet olsun.