E Harfi Pasta

E Harfi Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıcağa yakın su
• Limon aroması
• Göz kararı un

Kreması için;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 bardak şeker+5 kaşık
• 2 paket krem şanti
• Şanti için belirtilen miktarda süt
• Vanilya

İçine;

• Muz
• Damla çikolata
• Süsü için kendi zevkinize göre ayarlanabilirsiniz 🤗

E Harfi Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtanın akını ve sarısısını ayırıp ayrı ayrı çırpıyoruz.
2. Ben akını çırparken çok az tuz atıyorum.
3. Biraz kıvam alınca bir bardak şekeri ilave edip iyice katılaşana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
4. Beyaz hamurumuzu hazırladıktan sonra sarısına şekeri ilave edip çok açık renk olana kadar çırpıyoruz.
5. Üzerine suyunu ve limon aromasını ilave edip biraz daha çırptıktan sonra yumurta akımızı ve elenmiş unu, kabartma tozu, vanilyayı da ekleyip yavaşça akını söndürmeden karıştırıyoruz.
6. Ben iki fırın tepsisine döktüm kesmek istemedim ortadan böyle daha kolay oldu.
7. 180* derece fırında pişirdim ince olduğu için hemen pişti zaten.
8. Kremasını vanilya ve krem şanti (ve sütü) hariç diğer bütün malzemeleri katıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
9. Kremayı soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra krem şantiyi belirtilen miktarda süt ile çırpıp kremaya ilave edin. Ve tekrar çırpın.Pürüzsüz bir hale gelene kadar. Tabi kekini ve kremasını bir gün önceden yaparsanız daha güzel oluyor tatları.
10. Ben e harfini göz kararı kestim ölçmeden.
11. Arasına muz ve damla çikolata serptim ve süslemesini bu şekilde yaptım herkes kendi zevkine göre yapabilir.

Şimdiden kolay gelsin afiyet olsun. 🙋🤩🤗🍰.