Ebe Gümeci Ve Yeşil Mercimek Buluşursa

Ebe Gümeci Ve Yeşil Mercimek Buluşursa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet ebe gümeci
• 1 kase haşlanmış yeşil mercimek
• 1 küçük kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Zeytinyağı
• 1 su bardağı kaynar su
• Tuz
• Karabiber

Ebe Gümeci Ve Yeşil Mercimek Buluşursa Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri diğer bütün kuru bakliyatlarda olduğu gibi 8 saatte bir suyu değişecek şekilde 24 saat suda beklettim.
2. Şişen mercimekleri bir miktar suda haşladım.
3. Soğanı yağda kavurup ebe gümeci saplarını ekleyerek kavurdum.
4. Salçayı ekleyip kavurmaya devam ettim.
5. Saplarından ayrılmış ve doğranmış ebe güvecini ilave edip suyunu çekmesini bekledim.
6. Yeşil mercimek, su, tuz ve karabiberi ekleyip pişirdim. Sağlık afiyet olsun 🌸.