)
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi (Tam Kıvamında)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/yesil-mercimek-koftesi-tarifi-tam-kivaminda/
(15 oy, ortalama: 4,33 / 5)Kırmızı mercimekten köfteyi denemeyen duymayan yoktur ama yeşil mercimekten de aynı lezzeti yakalanabileceğini çoğu kişi bilmez. Yeşil mercimek çok besleyici ve değerli bir besin olduğundan bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum. Yeşil mercimeğin kızartılarak veya fırında da yapılan farklı köfte tarifleri var, onları da meraklıları için tarifimin altına ekleyeceğim. Gelelim yeşil mercimek köftesi tarifimize;
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi (Tam Kıvamında) İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1.5 su bardağı köftelik ince bulgur
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
- yarım çay kaşığı karabiber
- yarım demet maydanoz
- yarım demet kuru soğan
sunum için; kıvırcık marul ve limon
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi (Tam Kıvamında) Yapılışı
- Yeşil mercimekleri 4 su bardağı su ile haşlayalım.
- İyice yumuşadıklarında genişçe bir kaseye sıcak halde suyu ile boşaltalım.
- Üzerine 1.5 su bardağı ince bulguru ilave ederek karıştıralım.
- Bulgurların yumuşayıp şişmesi için üzerlerini streç film ile sıkıca kapatalım. 10-15 dk bekletelim.
- Bu sırada 1 adet soğanı ince yemeklik doğrayalım.
- Tavaya sıvı yağı alalım, yağ kızınca soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Üzerine domates ve biber salçasını ilave edip karıştıralım.
- Bir çay bardağı sıcak su ekleyerek sos haline getirelim.
- Yumuşayan bulgurun üzerine salçalı sosu ekleyip yoğuralım.
- Baharatları, tuz ve ince kıyılmış soğan ve maydanozu ekleyip yoğuralım.
- Elimizle sıkarak şekillendirelim.
- Servis tabağına alıp dilediğimiz yeşillikler eşliğinde servis edelim.
Yeşil mercimek köftesi püf noktaları
- Bu tarifte kullandığınız bulgur mutlaka ince köftelik bulgur olmalı. Bazen üzerinde köftelik yazdığı halde kalın olan bulgurlar da oluyor, dikkat edelim.
- Eğer yoğururken harç size kuru geldiyse az miktar sıcak su ilave ederek hamuru daha kolay yoğrulacak kıvama getirebilirsiniz.
- Bu ölçülerle hazırlayacağınız yeşil mercimek köftesi ile büyükçe bir servis tabağı doluyor, malzemeler az gibi gelebilir ama oldukça bereketli.
- Bulgurların kolayca şişmesi için suyun sıcak olması önemli.
Yeşil mercimek köftesi kızartması tarifi için tıklayın…
Fırında yeşil mercimek köftesi tarifi için tıklayın…
Yeşil mercimek salatası tarifi için tıklayın…
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Deneyenlerden Fotoğraflar
-
İlk defa yeşil mercimekli denedim çok güzel oldu😋😋Tarif içi çok teşekkürler.
-
hiç yapamazdım 😂 artık yapıyorum 💃💃teşekkür ederimmmm 😘😘😘
-
Tarif tamamen birebir denemenizi kesinlikle tavsiye ederim arkadaşlar 😅
-
Bir mükemmel tarif daha ben iyiki iki ölçü yaptım çok güzel oldu teşekkürler tarif için
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Dolapta haşlanmış mercimek var onunla olur mu?
b6b🐄🐄🐄🐦🐉🐪🐷🐗🐒🐶🐵🐒
1 bardak yeşil mercimek, yarım bardak ince bulgur ve 1 kaşık zeytinyağı ile yaptım. baharatlar, yeşillikler de ekledim. diyetteyim, ama diyetime uygun bir tarif oldu. suyunu çektirerek haşladım mercimekleri, o sayede az bulgurla tuttu. tavsiye ederim. tarif için teşekkürler:)
Yeşil mercimeğin suyu kararıyor ama o şekildr mi koyacağız bulguru
Canım benım cevap bekler alamazsın. Mercimeği haslamadan önce ıslatacaksın. Kendisi hiçbir şeyi belirtmıyor. Haslamaya baslaynca videoda ıslak olduklarını farkettimde anladım. Hasladıgım suyu doktum iki kere mecbur simsiyah oldu cunku. Videoda bile belirtilmemıs.
harika bir tarif biraz nar ekşisiyle mükemmel bir tarif oldu teşekkürler tarif için
Yarim demet kuru soğan derken yeşil olcak galiba
Çok güzel oldu biraz narekşisi ekledim teşekkürler
olsun Afiyet olsun
Mercimek ve bulguru aynı ölçüde 1 er bardak kullandım harika oldu 😊
ben şeyi anlamadım mercimek yumuşayınca suyu çekiyor ya sonra bulgur katılıyo yazıyo o zaman altını kapatcaz demi
evet
Yeşil mercimeği düdüklüde haşladım, çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler:)
yeşil mercimek e bir gün öncesinde suya koymak gerekiyor mu
Olmaz, haşlamadan evvel güzelce yıkaman yeterli
Tam kıvamında tarif için tesekkürler
Bi gün önceden yapıp dolaba atsak olur mu
Kuruyo
sarı mercimeklede yaptım çok güzel oldu ♧ellerinize sağlık
kırmızı mercimek ile yaptım.cok güzel oldu.
kolay gelsin irmik ile olurmu
merhabalar düdüklü de ne kadar haslanmasi ytrli olur acaba ve suyu yine aynı olcu mu kullanıyorsunuz.
gayet leziz tarif icin tesekkurler 😊
mercimegin siyah suyunu dokuyor muyuz