Efsane Bir Lezzet Karamelli Cevizli Ganajlı Tart Kek

Efsane Bir Lezzet Karamelli Cevizli Ganajlı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 6 yemek kaşığı un (Tepeleme)

Karamel sosu için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu sıvı krem 200 ml
• Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık

Çikolata sosu için;

• 1 paket sıvı krema 200 ml
• 100 gram bitter çikolata

Efsane Bir Lezzet Karamelli Cevizli Ganajlı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şeker ve yumurtayı mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından diğer malzemeleri ekleyelim. Yağlanmış tart kalıbına kek harcını dökelim.
2. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk kontrollü pişirelim. Diğer taraftan tavaya şekeri dökelim ocakta kısık ateşte şekeri eritelim.
3. Eriyen şekere tereyağı ekleyelim ardından kremayı ekleyelim. Şeker sertleşecektir kısık ateşte yavaş yavaş sürekli karıştırarak erimesini bekleyelim ve en son ılıyınca iri ceviz kırıklarını ekleyelim.
4. Fırından çıkan keki ters çevirelim ilk sıcağı çıkınca ılık karameli tart kekimize dökelim ve dolapta 30 dk beklesin.
5. Diğer taraftan sıvı kremayı tencereye dökelim çikolatayı atalım içine eriyinceye kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak eriyince ocaktan alalım, ılımasını bekleyelim.
6. Ilık olarak en son kekimizin üstüne çikolata sosunu dökelim, dolaba alalım. 2 saat sonra servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. ❤️