Efsane Lezzetli Brokoli Salatası

Efsane Lezzetli Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 top brokoli
• 2 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 3 kepçe yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Efsane Lezzetli Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle Herkese iyi akşamlar diliyorum arkadaşlar sizlere harika bir salata tarifi ile geldim .Bu salatayı bir arkadaşım yapmıştı yediğim de tadına bayıldım .O yüzden tarifini ondan öğrenerek sizlerle de paylaşmaya karar verdim. Özel günlerinizde doğum günlerinde ve bayanların kendi aralarında yapmış olduğu altın günlerinde deneyebilecekleri alternatif bir salata tarifi geçelim o zaman tarifimize.

1. Öncelikle bir top brokolimizi küçük küçük dallarına ayıralım .
2. Ayırmış olduğumuz brokolilerimizi derin bir tencereye alalım.
3. Üzerini geçecek kadar su koyup orta ateşte kaynamaya bırakalım.
4. Kaynayana kadar kapağını kapalı tutalım.
5. Kaynadıktan sonra kapağını yarım bir şekilde açıp 10-15 dakika kadar kaynamasını bekleyelim.
6. 1  kaşık yardımı ile küçük bir brokoli tanesi alıp sert olup olmadığına bakalım.
7. Eğer hafiften yumuşamış ise ocağın altını kapatalım ve brokolilerimizi bir süzgece alıp üzerinden soğuksu geçirelim.
8. Bir köşede soğumaya bırakalım.
9. Bu arada biz de havuçlarımızın kabuğunu soyup rendenin iri kısmında rendeleyelim.
10. Derin bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup rendelenmiş olduğumuz havuçlarımızı alalım 10-15 dakika kadar havuçlar suyunu salıp çekinceye kadar yani yumuşayıncaya kadar pişirelim.
11. Ağzımıza alıp baktığımızda havuçlarımız yumuşamış ise ocağın altını kapatalım.
12. Yine aynı şekilde brokolilerin yanına havuçlarımızı da koyalım ve soğumaya bırakalım.
13. Onlar soğurken bizde yoğurtlu ve mayonezli harcını yapalım .
14. Bunun için derin bir kaba 3 kepçe yoğurt ve 3 yemek kaşığı mayonez alalım.
15. Üzerine 1 diş sarımsak rendeleyip bir çay kaşığı tuz atalım.
16. Hepsini bir güzel karıştırdıktan sonra bir köşede soğumuş olan brokolilerimizi ve havuçlarımızı da yoğurdumuzun içine katalım.
17. Hepsini bir güzel harmanlayalım .
18. Bu arada 2 yemek kaşığı sıvı yağda bir çay kaşığı toz biberi yakalım bu kısmını isteyenler uygulayabilir .Tabii ki ben bu şekildeki sosları çok sevdiğim için üzerine biberli sos gezdirmek istedim .Sizler de bu şekilde yapmak isterseniz küçük bir tavada sıvı yağın içerisine toz biber ekleyerek 2-3 dakika kadar kavurup hazırlamış olduğunuz salatanın üzerine dökebilirsiniz .Ben çok sevdim ve denedim .Sizlerde deneyecekseniz mutlaka memnun kalacaksınız deneyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun diyorum. Herkese hayırlı akşamlar diliyorum