Efsane Patlıcan Ezmesi (Videolu)

Efsane Patlıcan Ezmesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 1 çay buçuk kaşığı pulbiber
• 1  buçuk çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak

Efsane Patlıcan Ezmesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları tüpte közlüyoruz. Soyup ufak ufak doğruyoruz.
2. Üzerine pulbiberi ve tuzu ekliyoruz.
3. Sarımsağı rendeleyip ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz.
4. Servis tabağına alıyoruz. Tereyağını eritiyoruz.
5. İyice kızardıktan sonra patlıcan mezesinin üzerine döküyoruz.

Afiyet olsun.