Efsane Sosuyla Kabak

Efsane Sosuyla Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı kadar süzme yoğurt
• 2 -3 diş sarımsak
• Dereotu
• Tuz

Efsane Sos İçin ;

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Dilediğiniz miktarda ceviz ya da fındık
• 1 çay kaşığı acı kırmızı biber

Efsane Sosuyla Kabak Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar 🖐

üzerine en son gezdirdiğimiz sosla efsane bir lezzete ulasan kabakla geldim. benim fındık ceviz karışık çekilmiş vardı hazırda onları kullandım sos için. daha iri çekilmiş ceviz ya da fındık kullana biliriz. daha da süper oluyor. başlayalım👇

1. Kabaklarımızı bir güzel yıkayalım. Boyuna üçe dörde keselim ve fotolarda ki gibi kibrit çöpü şeklinde doğrayalım ne çok ince ne kalın olmalı.
2. Soğanımızı yarım ay şeklinde doğrayalım. Tenceremize yağımızı boşaltalım.
3. Soğanlarımızı kavuralım ,  kavurduğumuz soğanların üzerine kabakları ekleyelim harlı ateşte karıştıra karıştıra pişirelim. Mutlaka harlı ateş olmalı yoksa kabaklar sulanır.
4. İstediğiniz kıvama geldiğinde kapatalım ocağımızı.
5. Yoğurdumuza tuz ve sarımsakları (rendeleyelim ya da ezelim) ekleyelim karıştıralım.
6. Minik bir tavada 3-4 kaşık sıvı yağında fındık ve cevizleri hafif kavuralım. Pul biber ekleyelim yakmadan bir iki çevirelim tamamdır.
7. Bu arada soğumuş olan kabakları yoğurtla buluşturalım karıştıralım. Üzerine cevizli yağımızı gezdirelim. İşte efsane sosuyla kabağımız hazır.
8. Hem fındık hem ceviz kullanmak, zorunda değiliz cevizli daha da güzel oluyor. İri çekilmiş ceviz.

Hoscakalin🖐mutfafiniza ask katın. sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. 😊