Efsane Yoğurtlu Sebze Salatası

Efsane Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 4 adet havuç
• 1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 1 kutu konserve mısır
• 7-8 adet kornişon turşu
• 1, 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı mayonez(isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağına yakın zeytinyağı
• Tuz

Efsane Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Alışılmışın dışında nefis ve sağlıklı bir salata tarifi ile karşınızdayım🙋🙋 Öncelikli içinde kabak olduğu için önyargılı davranmamanızı tavsiye ederim çünkü kabağın bu kadar lezzetli bişey olduğunu tatmadan bilmiyordum 😊😊😊 Yapımı da bir o kadar basit. Şimdiden herkese afiyet olsun 🌻🌻

1. İlk olarak sarımsakları soyup, çok minik doğradıktan sonra geniş bir tavaya alalım.
2. İçine yağı ve doğrayıp közlenmiş biberi alıp 5-6 dakika kadar kavuralım.
3. Havuçları yıkayıp görseldeki gibi doğradıktan sonra tavaya alalım.
4. Arkasından kabak içinde aynı şeyi yapıp tavaya alalım.
5. Kabaktan dolayı biraz sulanacak ama o suyu çekene kadar kavuracağız.
6. Yaklaşık 20 dakika kadar ara ara karıştırarak kavuruyoruz.
7. Ocaktan alıp geniş bir karıştırma kabına alıp soğumaya bırakalım.
8. Soğuyunca içine mısırı ve doğradığımız kornişonu ekleyelim.
9. İçine süzme yoğurt, tuz ve mayonezi ekleyip karıştıralım. En az birkaç saat dolapta dinlendirip, servis etmenizi tavsiye ederim.
10.  Ertesi gün için yapıyorsanız salatanızı, sebzeleri kavurup saklayabilirsiniz. Yine servis etmeden bi kaç saat önce yoğurdu ekleyebilirsiniz.
11. Ufak bir püf nokta olarak da şöyle söyleyebilirim, normal yoğurt malesef ki çok sulandıracaktır ve tabi lezzeti de büyük ölçüde etkiler.