Ege Usulü Zeytinyağlıpırasa

Ege Usulü Zeytinyağlıpırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo pırasa
• 3 çorba kaşığı pirinç
• 1 büyük domates
• 1, 5 bardak kadar su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limon
• Tuz

Ege Usulü Zeytinyağlıpırasa Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,, ,,

Şöyle zeytinyağlı, limonlu, pirinçli çok kolay lezzetli Ege usulü yemeğimizi yapalım.
Pırasayı temizleyip bol suyla iyice yıkayalım.
Tencereye yeteri kadar yağını koyalım.
Pırasayı kuşbaşı doğrayalım, kısık ateşte hafif soteliyelim, domatesin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım pırasaya ilâve ederek kavurmaya devam edelim, pirinçi yıkayıp yemeğin üzerine serpiştirelim, yeteri kadar tuzunu atıp biraz suyunuda koyup karıştıralım ve pişmeye bırakalım, limonu isterseniz bu aşamada koyabilirsiniz veya yerken üzerine sıkabilirsiniz, nasıl isterseniz. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Pişen yemeğin biraz ılınmasını bekleyelim, sonra servis yapalım.
Afiyetler olsun.