Ejder Pastası

Ejder Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı mavi haşhaş
• 50 gr tereyağı
• 1 paket vanilya

Jölesi için;

• 1 su bardağı böğürtlen (dondurulmuş)
• 1 kase çilek (dondurulmuş)
• 1,5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker

Ejder Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizinle çok hafif çok güzel çok kolay yapımlı bir tarif paylaşacağım 😊.

1. Pastanın alt tabanı için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeyi karıştırıp tel çırpıcı ile kaynayana kadar pişirelim. Kaynayan muhallebiye tereyağı ve vanilya ekleyip ocağı kapatalım.
2. Çırpıcı ile karıştırmaya devam edelim tereyağı tamamen eridikten sonra tart kalıbına dökelim. Yaklaşık 2 saat buzdolabında donması için bekletelim.
3. O sırada meyveleri buzluktan çıkarıp biraz açılmalarını sağlayalım.
4. Açılan meyveleri blenderdan geçirip püre haline getirelim.
5. Üzerine nişasta, su ve şekeri ekleyip kaynatalım. Kıvam aldıktan sonra tart kalıbından çıkardığımız muhallebinin üzerine döküp tekrar donması için buzdolabında en az 1 saat bekletelim.
6. Donma işlemi bittikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 😋.