Ekler (Detaylarıyla Mado lezzeti)

Ekler (Detaylarıyla Mado lezzeti) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 100 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 fiske tuz
• 3 yumurta
• 1 su bardağı un

Kreması için;

• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım paket toz krem şanti

Üzeri için;

• 100 gram çikolata

Ekler (Detaylarıyla Mado lezzeti) Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve margarini kaynatıyoruz, yumurta hariç kalan malzemeleri ekleyip 5 dakika pişirelim.
2. Ocaktan alıp 10 dakika soğumaya bıraktığımız harcın içine yumurtaları kırıp çırpalım.
3. Sıkma torbası yardımı ile yağlı kağıt serili tepsiye parmak incelik ve uzunluğunda sıkalım .
4. 180 derecede üzeri kızarana kadar kontrollü pişirelim.
5. Diğer tarafta kremanın tüm malzemelerini karıştırıp pişirelim. Soğuyunca içerisine yarım paket toz krem şanti ekleyip çırpalım.
6. Ortadan ayırdığımız eklerimizin içerisine kremamızı sıkıyoruz hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolataya bandıralım.
7. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
8. Afiyet olsun.

Not ; Benmari çikolata için su dolu çaydanlığın üzerine cam bir kase koyup içerisine çikolatayı koyalım buharda eriyen çikolatamız kullanılmaya hazır.