Ekler Pasta

Ekler Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram tereyağı
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 5 adet yumurta

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya puding

Üzerine dökmek için;

• Çikolata sosu (hazırda olabilir kendinizde yapabilirsiniz)

Ekler Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremayı hazırlamak için uygun bir tencereye sütünüzü , şekeri , unu , nişastayı pudingi ve yumurtayı koyalım karıştıralım daha sonra ocağın üstüne koyarak pişirelim.
2. Göz göz olması lazım sağ sonra ocaktan alalım uygun bir kaba dökelim ve üzerini streçleyerek soğumaya bırakalım.
3. Hamurunu hazırlamak için tereyağı ve suyu tencereye dökün daha sonra tereyağı eriyince unu ve vanilyayı da ilave edelim güzel bir şekilde karıştırarak pişirelim.
4. Kıvam alan hamurumuzu ocaktan alalım ve 15 dakika kadar soğumaya bırakalım.
5. Soğuyan hamurumuza yumurtaları teker teker iyice yedirerek karıştıralım.
6. Hamurumuzu hazırladıktan sonra dökme poşetimize alalım.
7. Fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirdikten sonra poşetimizin ucunu keselim ve hamurumuz bitene kadar tepsiye şeritler halinde sıkalım ben bu ölçüler ile yaklaşık 35 adet ekler yaptım.
8. Ekler hamurlarımızı önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirelim.
9. Fırından aldığımız ekler hamurlarımızı soğumaya bırakalım.
10. Eklerlerimizi bir kenarından bıçak ile keselim ve içerisine kremamızdan sıkalım.
11. Bu aşamada eklerlerinizi kesmeden üzerinden delerek içerisine kremayı doldurabilirsiniz.
12. Hazırladığımız eklerlerimizi erittiğimiz çikolataya batıralım veya hazırladığımız çikolata sosu dökelim.
13. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleye bilirsiniz.

Afiyet şifa olsun 😍.