Ekler (Yok Böyle Bir Lezzet!!)

Ekler (Yok Böyle Bir Lezzet!!) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 250 gr tereyağı
• 2 su bardağı su (200 ml)
• 2 su bardağı un (200 ml)
• 6 orta boy yumurta
• Bir çimdik tuz
• 1 pk vanilya

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurtanın sarısı
• 1 pk vanilya
• Yarım paket sıvı krema (100 ml)
• 1 poşet vanilyalı toz krem şanti

Üzerine;

• İstediğiniz çikolataları kullabilirsiniz (benmari usulü eritip istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz)

Ekler (Yok Böyle Bir Lezzet!!) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye su ve tereyağı alınıp eritilir.
2. Daha sonra bir çimdik tuz ve un eklenip bir kaç dakika karıştırılarak pişirilir.
3. Ayrı bir kaba alıp hamur biraz soğutulur.
4. Soğuyan hamura yumurtalar tek tek kırılıp çırpılır.
5. Daha sonra sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serili tepsiye sıkın ve önceden ısıtılmış fırında 175°de pişirin.
6. Fırınınız hızlı pişiriyorsa biraz daha düşürebilirsiniz.
7. Krema için krem şanti ve sıvı krema hariç tüm malzemeyi tencereye alıp pişirin.
8. Soğuyunca şanti ve kremayı ekleyip çırpın.
9. Kremayı 3-4 saat önce yaparsanız daha iyi kıvam alır.
10. Ben kremadan biraz ayırıp içine fıstık ezmesi de ekledim.
11. Fındık kreması da eklenebilir yada lotuslu da yapabilirsiniz.
12. Soğuyan eklerleri ikiye bölün arasına krema sıkın üzerini çikolataya bulayın.
13. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

**bu hamurdan profiterol da yapabilirsiniz.