Ekmek Aşı
Ekmek Aşı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2-3 adet bayat ekmek (köy ekmekleriyle daha iyi olur)
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı salça
- 1 yumurta
- 200 gr peynir
- 500 ml kaynar su
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
Ekmek Aşı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle ekmekleri küp küp doğruyoruz.
- Eğer köy ekmeği kullanmadıysak doğradığımız ekmekler fırına atıyoruz üzerleri hafif kızarınca fırından alıyoruz.
- Diğer yandan kuru soğan ve yeşillikleri ince ince doğruyoruz.
- Tereyağı ve sıvı yağı tavaya alıyoruz.
- İyice eridikten sonra doğradığımız kuru soğanı ekliyoruz.
- Soğanlar öldükten sonra yeşillikleri, salçayı ve baharatları da ekleyip kavuruyoruz ve kaynar suyu ekliyoruz.
- 5 dk kadar kaynadıktan sonra doğradığımız peyniri de ekliyoruz.
- Karıştırdıktan sonra 1 yumurtayı içine kırıp karıştırmaya devam ediyoruz.
- Yumurta iyice piştikten sonra ocaktan alıyoruz.
- Geniş bir tepsiye aldığımız ekmeklerin üzerine hazırladığımız sosu gezdiriyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
