Orta Doğu Mutfağından Nefis Bir Yemek Ayva Aşı (Seferceliye)

Orta Doğu Mutfağından Nefis Bir Yemek Ayva Aşı (Seferceliye) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

1 su bardağı köftelik bulgur

Yarım su bardağı irmik(200 ml bardak ölçüm)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı dövülmüş kişniş

1 çorba kaşığı un

1 çay bardağı köfteyi ıslatmak için su

İçi için;

300 gram kuşbaşı et

7 tane arpacık soğan

4 diş sarımsak

1 çorba kaşığı dolusu domates salçası

1 su bardağı pişmiş etin suyu

1 tane büyük ayva

1 çay bardağından bir parmak eksik nar suyu

Üstünü keçecek kadar su

6 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kuru nane

Orta Doğu Mutfağından Nefis Bir Yemek Ayva Aşı (Seferceliye) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köftelerimizi yoğurmak için uygun bir kaba köfte malzemelerini ekleyelim.
Suyumuzu bırakıp harmanlayalım.
Üstünü kapatıp 15 dakika bekletelim.
Bu sürenin sonunda az az su ekleyerek köftemizi yoğurup istediğimiz kıvama gelince fındık büyüklüğünde yuvarlayıp haşlamak için kaynar suya atıp haşlayalım.
Köftelerimizi süzdürelim daha sonra etimizi pişirelim.
Öncelikle etimizi pişirelim.Pişen etin suyunu ayıralım.
Ayvalarımızı doğruyalım soğanımızı temizleyip hazırlayalım.
Yağımızı tencereye alıp ateşe alalım ısınınca salçamızı kokusu çıkana kadar kavuralım, etimizi kavuralım .
Soğanımızı ateşe ekleyelim ve et suyunu ve nar suyumuzu kaynar suyumuzu üstüne çıkana kadar ekleyelim.
Daha sonra 15 dakika kaynatalım ve köftelerimizi ekleyelim.
Ayvalarımızı koyalım ,ayvalar yumuşayana dek pişirelim en son ezmiş olduğumuz sarımsağı ve naneyi ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra servise hazır🌹.

Orta Doğu Mutfağından Nefis Bir Yemek Ayva Aşı (Seferceliye) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (26)

Yeni Gelen Yorumlar

Alime Altundiş @blume3

Şikayet Et

Evet cok degisikmis. Farklilik güzeldir. Ellerine sağlık bir tanem.💞❤🤩
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  canım alimem çok teşekkür ederim❤❤
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Dilek barış @dilekbaris9533

Şikayet Et

Çok leziz görünüyor ellerine sağlık ablacım kucak dolusu sevgiler selamlar gönderiyorum 🥰🥰🌸
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Benim guzel Pervin ablam ellerine saglik canim🌹💕👏🏻 Cook severim boyle tur yemekelere. Afiyetle yiyin in shaa Allah canim. Sevgiler sana gelsinnn. Öptüm cokkk🌹♥️❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  canım haticem güzeller güzeli haticem çok teşekkür ederim bitanem beğenmene çok mutlu oldum kendine iyi bak❤❤
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Melek Çelik (melekce_kitchen) @melekc17

Şikayet Et

çok lezzetli olmuş canım belli suyu kıvamı muhteşem ellerine emeğine sağlık❤️🌷
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  canım benim çok teşekkür ederim❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Ellerine sağlık arkadaşım farklı ve lezzetli bir yemek olmuş💯⭐ afiyet olsun hayırlı geceler🌹💐
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım arkadaşım hayırlı sabahlar❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Hmm çoook lezzetli bir tarif canım , Osmanlı mutfağının tatlarını anımsatıyor ,, nefis görünüyor arkadaşım ellerine sağlık afiyetle yensin İnşallah hayırlı geceler 😘❤
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok telekkür ederim zeliha hanımcım hayırlı sabahlar❤❤
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Zeliha Turhan @zelihaturhan
    
    Şikayet Et
    
    Hayırlı sabahlar 😘
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Çok güzel değişik lezzetli bir yemek ellerine sağlık Pervin hanimcim afiyet olsun 😍❤️🌹
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim sema hanımcım hayırlı geceler❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

pervinim eline sağlık canım çok farkli bir yemek hayirli geceler bitanem 💯❤
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim canım ayşem hayırlı geceler bitanem❤❤
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
mitra @mitra-4365

Şikayet Et

osmanlı mutfağına götürdünüz bizi harika bir tarif yine ellerinize sağlıkk🌼🌼
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim mitra hanım bu güzel ve içten yorumunuz için❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler

Şikayet Et

Nefis bir tarif ablam neler yapiyorsun boyle masallah guzel ellerine saglik afiyetle yensin insallah 🤲🥰🌷
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  canım zeynebim kıymetli kardeşim benim çok teşekkür ederim bu güzel yorumun için❤❤
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler
    
    Şikayet Et
    
    🌷🤲🌹
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10

Şikayet Et

Ne kadar güzel bir yemekmiş ablacım ellerine sağlık sen de çok güzel yapmışsın, afiyet olsun 🥰❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  seda hanımcım çok teşekkür ederim❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım,nefis görünüyor.Değişik bir tarif,dikkatimi çekti,denemek isterim inşallah 🥰👍🏻
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Pervin @pervininyemekleri
  
  Şikayet Et
  
  canım çok teşekkür ederim mayhoş bir tadı var içindeki bulgur köfteleriyle çok güzel bir uyum sağlamış❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce