Ekmek Aşı

Ekmek Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 150-200 gr küp küp doğranmış fırınlanmış ekmek
• Yarım demet maydanoz
• 5-6 dal yeşil soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• Karabiber, pul biber
• 6 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 3-4 diş sarımsak

Ekmek Aşı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları küp küp doğrayın, 3 dakika kavurun. Küp küp doğradığınız patatesi, salça, karabiber, pul biber, tuzu ekleyin. 3-4 dk kavurun, suyu ekleyin. 35-40 dk pişmeye bırakın. Patates piştikten sonra ekmeği ve doğradığınız maydanoz, yeşil soğanı ekleyin ve karıştırın. 5 dk dinlendikten sonra yoğurtla servis edin. Afiyet olsun. Not suyu fazla çektiyse 1 bardak sıcak su ekleyebilirsiniz.