Ekmek Üzeri Avakado Ve Çırpılmış Yumurta

Ekmek Üzeri Avakado Ve Çırpılmış Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim tam buğday ekmeği
• 2 küçük yumurta
• Yarım avakado

Avakado Sosu İçin

• Limon
• Tuz
• Pulbiber

Hazırlanışı

1. Öncelikle sosumuzu hazırlayalım; avakadoyu çatal yardımıyla bir güzel eziyoruz, daha sonra sırasıyla limon tuz ve pulbiberi damak zevkimize göre ekliyoruz. Sosumuz hazır.
2. Sonra yumurtamızı hazırlıyoruz; tavada yağımızı eritiyoruz. Daha sonra yumurtaları kasede güzelce çırpıyoruz (İyice köpük köpük olana kadar çırpmak çok önemli)
3. Sonra tavaya döküyoruz ve şöyle bir karıştırıp ocağın altını kısıp karıştıra karıştıra pişiriyoruz (Çok pişirmeden alın ama çok da çiğ kalmasın çünkü tavanın kendi sıcaklığıylada ısınacaktır)
4. Ekmekleri tost makinasında veya kızartma makinesinde kızartıyoruz.
5. Kızarmış ekmeklerimizin üzerine avakado sosumuzu daha sonra yumurtamız ekledikten sonra afiyetle yiyoruz.