Ekşili Nohutlu Bulgur Salatası

Ekşili Nohutlu Bulgur Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yemeklik bulgur
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 su bardağı haşlanmış soyulmuş nohut
• 1 konserve mısır
• 1 avuç dere otu
• 1 avuç maydanoz
• 4-5 yaprak kıvırcık (ince doğranmış)
• 2 yeşil soğan

Sosu için

• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz

Ekşili Nohutlu Bulgur Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu pişirelim, bulgurun durumuna göre su eklemesi yapabilirsiniz.
2. Suyunu çekip pilav kıvamına geldikten sonra içerisine nohutlarımızı atalım ve pilavın sıcağıyla karıştırıp soğumaya bırakalım.
3. O sırada yeşilliklerimizi doğrayalım ve sosumuzu hazırlayalım.
4. Bulgurumuz ılık hale gelince hazırladığımız sosu önce bulgura dökelim iyice karıştıralım .
5. Bulgur sosla iyice karışsın .
6. Ardından en son yeşilliklerimizi ekleyelim .
7. Derin bir kapta karıştırdıktan sonra limonunu tuzunu kontrol edip servise sunabiliriz çok doyurucu ve lezzetli deneyecek olanlara afiyet olsun 🌸💕.