Ekşili Sebzeli Diyet Yemeği (Kardeşim İçin)

Ekşili Sebzeli Diyet Yemeği (Kardeşim İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Adet kabak
• 10 Adet yeşil fasulye
• 1 Büyük boy havuç
• 1 Adet kuru soğan
• 2 Adet domates
• 2 Yemek kaşığı halis zeytin yağı
• 1 Tatlı Kaşığı domates salçası
• 1 Tatlı Kaşığı tuz
• 2 Limonun suyu
• Kekik ve nane

Ekşili Sebzeli Diyet Yemeği (Kardeşim İçin) Tarifi'nin Yapılışı

SELAMUNALEYKÜM diyerekten Hayırlı Günleriniz Olsun Efendimm😇👋

Kardeşimin rahatsızlığından mütevellit ona sebzelerle bir yemek derledim.

Kabak ve yeşil fasulyeyi bir arada kullanmamda ki amaç üstelik ekşili olması ikisinin ayrı ayrı ekşili yemeğini yeyip aynı yemekte de kullansam daha hoş olur diye düşünmemden kaynaklanıyor😊
İçerisindeki bazı sebzeler zor pişebilir onlara da farklı teknik uyguladım. Bu yemeği diyet yapan hanımefendiler beyefendiler gönül rahatlığıyla tüketebilir. Hadi başlayalım.

🍲Öncelikle bütün malzemeleri doğrayın. Fasulyeleri hafif sararana kadar 15 20 dk suda haşlayın.
🍲Kuru soğanı belirttiğim miktardaki tuz ile pembeleşene kadar pişirin(Soğana eklenen tuz çabuk pişmesini sağlıyor)
🍲Pişen soğanlara 1 tatlı Kaşığı Domates Salçasını ekleyin kavururken Havuç ve kabakları ilave edin.
🍲10 dk sonra domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu saldığında süzülmüş hafif haşlanmış fasulyeleri de ekleyip ağzını kapatarak pişmeye bırakın.
🍲Pişen yemeğe kapatmadan limon suyunu da ekleyip servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN. 😇

📌NOT:2 LİMONUN suyu belki fazla gelebilir fakat limonun yağ yakıcı özelliğini bu yemekte uygulamak istedim isterseniz 1 adet limonun suyunu da kullanabilirsiniz. Havuç geç pişecektir bunun için sulu bırakmak istemezseniz havuçlar pişince ağzı açık bir miktar pişirip suyunu çektirebilirsiniz.