El Açması Burma Çok Pratik

El Açması Burma Çok Pratik Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yaklaşık 4 su bardağı un

Üzerine sürmek için;

• 250 g tereyağı

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 3 su bardağı şekeri
• 3-4 damla limon suyu

El Açması Burma Çok Pratik Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, yoğurt, süt, sıvı yağ, erittiğimiz tereyağı, sirke, limon suyu ve tuzu alalım. Malzemelerin hepsini karıştıralım.
2. Üzerine unu yavaş yavaş ekleyelim ve yoğuralım. hamur yumuşak kıvamlı olması gerekmektedir.
3. Hamuru eşit büyüklükte 8 parçaya keserek bezeler oluşturalım ve üzerini streçleyerek 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim.
4. Çıkardıktan sonra bezeleri nişasta yardımı ile açalım. Açtığınız yufkanın ince olması önemlidir.
5. Açtığımız yufkayının içine ceviz serpip iki ucundan ortaya doğru çekerek hamuru büzelim.
6. Üzerine erittiğimiz tereyağından her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
7. önceden ısıtılmış 170°C fırında altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 90 dakika kızartalım tatlımızı.
8. Şerbeti için tencereye  su ile şekeri alalım, kaynamaya bırakalım.
9. Şerbetimiz kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edelim ve 15 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım.
10. Güzelce kızaran baklavayı fırından alalım ve şerbet ile buluşturalım. Baklava ve şerbetin ikisininde sıcak olması gerekmektedir.
11. Servis yapmadan önce tatlılarımızın ortasını fıstık ya da cevizle dolduralım ve servis edelim. Afiyet olsun.