- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-citir-burma-tatlisi/
Çıtır Çıtır Burma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka (470 gr)
- 200 gr çekilmiş fındık içi ( ceviz yada fıstıkta olabilir )
- 200 gr tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 dilim limon
yalnız bu tatlı şerbetsiz olur diye biliyorum
biz samsunluyuz bizim oranın tatlısı
tabi har kez her türlü yapar
ama gerçek kıvratma bu değil
yufka ile güzel olmuyor
hamurunu elde açarsanız mükkemmel bi tat olur
elinize sağlık görsel olarak güzel
Teşekkür ederim tercihe bağlı şerbetsizde tüketilebilir elde açılanda çok güzel oluyor ama pratik olarak birde bu şekilde deneyin derim gerçekten çıtır çıtır çok güzel oluyor 😍 bu arada bende Giresunluyum🥰
kaç yufkayı sarıyorsunuz bir sarımda teşekkürler
Teker teker sardım😊
bu tarifi serbet dökmeden ne kadar bekleme zamanı var ?
Denedim , cok güzel oldu, Allah razı olsun 🌸
merhaba bu tatlıyı gece hazirlasak sabah pişirsem olurmu acaba ?
tabi olur yiyeceğiniz zaman pişirirsiniz.Fakat dolapta muhafaza edin
tereyağı yerine margarin kullansam olur mu
Ilk defa denedim çok güzel oldu.iki tavsiyem olacak deneyeceklere birincisi şerbet oranı bu ölçülerde aşırı tatlı oldu tabi bu da damak tadına göre değişir mesela 2 bar seker 3 bar suyla şerbeti yapmak daha iyi oldu .Eğer tatlıyı çıtır çıtır seviyorsanız mutlaka soğuk şerbeti soğuk tatlıya dokmelisiniz.Bu şekilde ertesi gün daha aynı cıtırlığını korudu.Simdiden Afiyet olsun.
merhaba ben de bu tatlıdan yapicam ama az şekerli seviyoruz 1.5 brdk şekere 2 brdk su nasıl olur sizce? Denediginiz için soruyorum
Merhaba sorunuzu geç gördüm kusura bakmayın.Az olur yetmez yani kuru kalır şeker oranını damak tadiniza göre ayarlayabilirsiniz ama su oranı 3 bardaktan aşağı olmamalı.Simdiden afiyet olsun.
yağın köpüğünü sümrüyoruz galiba üzerine.
Merhaba bu şekilde yapıp pişirmeden dondurucuya atsak olur mu
bu tarifi serbet dökmeden ne kadar bekleme zamanı var ?
çok nefis oluyo.çıtır isteyenler şerbet soğuk tatlı da soğuk olmalı.yaptıktan sonra ertesi gün de çıtırlığı devam etti.
Acaba sararken kaç Yufka olmalı
kac gun boyunca citirligi kaliyor hemen yumusamamasi icin ne yapmalıyım yaltigim genelde ilk gun cok guzel citir oluyor ama sonraki gune yumasak oluyor sebebini anlayamadim
Ben sararken sürdüm sıkıntı olur mu
peki yufakalri kac kat yagliyoruz
Yemelere doyulmuyor teşekkürler tarif için 🌹 ben tek kata yine ince bir tabaka yağ sürdüm. Harika oldu.
Merhaba yufkayı tek tek mi sarıyoruz acil bilgi verebilirmisiniz
baklavayi yumuşak sevenler için.serbetin ve baklavanın.sicakligi.nasil olmalı
Baklava sıcak şerbet ılık
Tesekkur ler 🥰
Ellerinize sağlık Fatma hanım mısafırlerıme yapıcam şerbet sopuk baklava sıcak mı olacak bır de sararken yap sürmüyoruz değil mi
İkiside soğuk olacak
Hayır sararken sürülmüyor en son üzerine yağ gezdiriyoruz
Tamam çok teşekkür ederim 🌺
Fatma hanım sizin yufkanız kalın bizim burdaki baklavalık yufka çok ince daha önce bir kaç kez yaptım bu tatlıdan çok lezzetli oldu ancak ben bizim yufkalar ince olunca ikişerli yufka halinde yapıp büzdüm ve her katını eritilmiş tereyağı ile yağladım çok lezzetli oldu. Sizin tatlinizda harika görünüyor ellerinize emeğinize sağlık 👏🏻
😒
Tşk ederim Fatma hanım bilgiler için
Bu tarifiniz el yufkası İçin uygun olur baklavalık yufka İçin anlayamadım bn .açıklarsanız sevinirim Fatma hanım