Elmalı Brokoli Salatalı (Sosu Özel)

Elmalı Brokoli Salatalı (Sosu Özel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane brokoli
• 1 tane iri boy elma
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 1 çay bardağı nar
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği (isteğe bağlı olmasada olur )

Sosu için;

• 1 tane limon suyu
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Elmalı Brokoli Salatalı (Sosu Özel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle brokoliyi yıkayalım kaynar suyun içinde tüm olarak ekleyelim .
2. 2 dakika kaynatıp çıkarın soğuk suyun içine alalım şok layalım rengi yeşil kalsın.
3. Daha sonra küçük küçük doğrayalım geniş bir kabın içine alalım.
4. Elmanın kabuğunu soyun minik şeklinde doğrayalım.
5. Maydanozu , biberide küçük doğrayın ,salatanın üstüne ekleyin .
6. Daha sonra üzerine narı, kabak çekirdeğini ekleyin sos malzemeleri başka bir yerde karıştırın.
7. Salatanın üzerine ekleyin karıştırın, servis tabağına ekleyin ,üzerine cevizle süsleyin servise hazır.