Elmalı Çıtır Rulo (Hazır Yufkadan)

Elmalı Çıtır Rulo (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 4 adet elma
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 su bardağı toz şeker

Üzerine serpmek için;

• Pudra şekeri

Arasına serpmek için;

• 1 su bardağı ceviz içi
• Sıvı yağ

Elmalı Çıtır Rulo (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elmaları soyup rendenin büyük gözünde rendeleyelim.
2. Orta boy tencereye toz şekeri, tarçını ve rendelenmiş elmaları koyalım, iyice suyunu çekene kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım.
3. Yufkalardan iki tane alıp arasına sıvı yağ sürüyoruz. Arasına bir miktar ceviz içi serpiyoruz. Üzerine soğutulmuş elmalardan bir kaşık sürüyoruz rulo şeklinde sarıyoruz istediğimiz boyutta.
4. Dilimliyoruz margarinle veya yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine tek tek diziyoruz 200 derece fırında hafif kızarana dek pişiriyoruz yaklaşık 35 dakika kadar.
5. En son servis tabağına veya istediğimiz derin bir bor cama alıyoruz. Üzerine pudra şekeri serpiyoruz afiyet olsun.