Hazır Zannedilen, Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Çörek

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Hazır Zannedilen, Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (sarısı üzerine ayrılacak)
3 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
7,5 su bardağı un

Haşhaşlı harç için;

250 gram sarı haşhaş ezmesi
Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker

Hazır Zannedilen, Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kabımızın içine süt, su, şeker ve mayayı ekleyelim ve karıştıralım.
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip tekrar karıştıralım ve unumuzu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Dilerseniz düz bir zemine un serpip hamuru toparlayabilirsiniz.
Yoğurma kabımıza bir miktar sıvı yağ ile her yerini yağlayalım ve içine hamurumuzu alalım. Hamurumuzun üzerini de bir miktar yağlayalım.
Hamurumuzun üzerini streçleyip ılık bir ortamda bir saat mayalandıralım.
Hamurumuz mayalanırken haşhaşlı harç için gerekli malzemeleri bir kabın içine alıp, karıştıralım ve bir kenara alalım.
Kabarmış olan hamurumuzu düz bir zemine alıp hafifçe toparlayalım.
Hamuru 6 eşit parçaya bölüp beze yapalım ve 15 dakika mayalandıralım.
Mayalanan ilk bezeden başlayarak önce elimizle hafif bastıralım ve ardından merdaneyle büyük servis tabağı büyüklüğünde açalım ve yapladığımız bir tepsi ya da tabağa alalım.
Aralarına bir miktar haşhaşlı harcımızdan koyalım ve her yerine yayalım. Bütün hamurları aynı şekilde açıp üst üste koyup aralarına haşhaş sürelim. En üste sürmüyoruz. Bu şekilde 10 dakika mayalandıralım.
Mayalanan üst üste koyduğumuz hamurları elimizle bastırarak 1 santimetre kalınlığında olacak şekilde elimizle bastırarak açalım.
Hamuru 1,5 – 2 cm aralıklarla 12-14 parçaya keselim.
Kestiğimiz hamurları iki ucundan elimizle tutup döndürelim.
Döndürdüğümüz hamuru kendi etrafında dolayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Diğer hamurlar için de aynı işlemi uygulayalım.
Bitirdikten sonra tepsinin üzerine bir bez örtüp 10-15 dk daha mayalandıralım.
Ayırmış olduğumuz yumurta sarılarını sıvı yağ ile çırpalım ve çöreklerimizin üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Hazır Zannedilen, Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (19)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

elifalagoz @elifalagoz

Şikayet Et

merhaba, piştikten sonra buzlukta saklanır mi
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. Tabi dondurucuda saklayabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Şerife Aydoğan @saydogan

Şikayet Et

Ellerinize sağlık haşhaş yerine tahin de olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. Tabi tahinli de yapabilirsiniz. 👍🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Birgül Çavdar @Birgul_Cavdar2

Şikayet Et

yaptım mükemmel oldu cocuklarim da bayıldı tarife birebir uydum kalanı da dolaba kaldırdım tskrler mine hanim
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
SevdAlper @absp

Şikayet Et

Öncelikle merhaba Mine hanim tarif için çook teşekkür ederim ellerinize emeğinize sağlık yaptım çok güzel oldu ve çok beğenildi inşallah birdaha yapicam şimdi foto çekmeyi unuttum 🤭inşallah bidaha yaptığımda atarım hayırla kalın hayırlı geceler😊
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Ar Def Aydin @nytuser_ardefaydin_7026

Şikayet Et

yaptim güzel oldu.
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
ilknur uzuner @ilknuruzuner

Şikayet Et

süt ve yoğurt ikisi demi var? sadece süt eklesem
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. Evet hem süt hem de yoğurt kullanıyoruz. 👍❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
elifalagoz @elifalagoz

Şikayet Et

merhaba, piştikten sonra buzlukta saklanır mi
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. Tabi dondurucuda saklayabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Ar Def Aydin @nytuser_ardefaydin_7026

Şikayet Et

inşallah yarin deneyeceģim
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Çiğdem @goog_0f7f5be8b62f

Şikayet Et

şekersiz nasl olur acaba,yada şekerli güzelmidir.şahane görünüyo.
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. Çok teşekkür ederim. İnanın şekerli çok güzel oluyor. Kime ikram ettiysem çok beğeniyor haşhaşlı çöreklerimi. Bir kısmını şeker eklemeden deneyebilirsiniz 👍🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
  - Çiğdem @goog_0f7f5be8b62f
    
    Şikayet Et
    
    peki☺️çok tşk ederm.denycem inşallah.ellerinize sağlk
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 ay önce
Meryem Betül Öztürk @annesinin_kizi28

Şikayet Et

Çok güzel ya bayılırım ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Şerife Aydoğan @saydogan

Şikayet Et

Ellerinize sağlık haşhaş yerine tahin de olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. Tabi tahinli de yapabilirsiniz. 👍🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Songül Selçuk @Songul_Selcuk4

Şikayet Et

Bu tarifeden kaç tepsi çıkdı
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. 12-14 arası çıkıyor. 👍🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Merve @mrv70

Şikayet Et

Nekadar cikiyo
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba. 12-14 arası çıkıyor. 👍🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Done Yagbasan @doneyagbasan

Şikayet Et

Ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce