Elmalı Çörek Çok Kolay (Videolu)

Elmalı Çörek Çok Kolay (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt (Ilık)
• 1 çay bardağı su (Ilık)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı maya
• Bir çimdik tuz

Elma harcı;

• 3 adet elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı fındık

Üzerine sürmek için

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Elmalı Çörek Çok Kolay (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru mayalıyalım odasındaki tereyağını kabımızı alalım.
2. Diğer malzemelerle birlikte iyice özleşene kadar yoğuralım.
3. Üzerini streç filmle kapatalım yaklaşık 1 saat odasında mayalandırma ya bırakalım.
4. Hamur mayalandıktan sonra elma harcını hazırlayalım elmaları yıkayalım kabuklarını soyalım ortadan ikiye kesin çekirdeğini çıkaralım.
5. Minik minik doğrayalım üzerine şeker, tarçın ve fındığı ekleyip karıştıralım.
6. Tezgaha un serpelim mayalanan hamuru da alalım aşağıdan yukarı doğru hafif bir şekilde yoğuralım. Mayanın kokusu çıksın.
7. Dikdörtgen bir şekilde açalım elma harcına hamurun üzerine yayalım eşit bir şekilde kısa olan kısımdan sarmaya başlayalım birleşme yerini elimizle sıkı bir şekilde kapatalım hamuru düzeltip bir parmak kalınlığında dilimleyelim.
8. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serip yanlarını sıvı yağla yağlıyalım.
9. Kestiğimiz hamurları tezgahta çok bekletmeden kelepçeli kalıbımızın içine alalım.
10. Üzeri kapalı bir şekilde yaklaşık 20 dakika odasında mayalandıralım.
11. Mayalanan hamurun üzerine erittiğimiz bir yemek kaşığı kadar tereyağını sürelim 180 derecelik altüst ayarla fırında pişmeye gönderelim.
12. Üzeri kızarıp güzel bir renk alıncaya kadar pişirelim soğuduktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serpebiliriz. Afiyet olsun.Sevgili lezzet tarifleri youtube kanalını ziyaret edebilirsiniz. Kanalıma abone olmayı, beğenmeyi ve yorum yazmayı unutmayınız.