Elmalı Diyet Kurabiye

Elmalı Diyet Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 6-7 adet kuru incir ve kayısı
• 1 su bardağı kuru dut
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 2 adet elma
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın ve zencefil
• Alabildiği kadar tam buğday unu

Üzerine :

• Pudra şekeri tarçın karışımı

Elmalı Diyet Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İncir ve kayısılar küçük küçük doğranır.
2. Dut, ceviz ve kabukları soyulur çekirdekleri çıkarılan elmalar rondodan geçirilir.
3. Ardından yoğurma kabına alınarak diğer malzemeler üzerine eklenir.
4. Yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur hazırlanır.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
6. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. Çıkarılınca üzerine pudra şekeri tarçın karışımı serpilir.