Elmalı Hurmalı Yulaflı Toplar

Elmalı Hurmalı Yulaflı Toplar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yeşil elma
• 3 yemek kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tutam sumak
• 6 adet hurma
• 1 çay bardağı ceviz
• 2 çay bardağı yulaf ezmesi

Bulamak için:

• Antep fıstığı tozu
• Hindistan cevizi
• Tarçın,kakao
• Mavi haşhaş

Elmalı Hurmalı Yulaflı Toplar Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suda bekletiyoruz.
2. Bu sırada elmaların kabuklarını soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyip orta büyülükte yapışmaz bir tavaya alıyoruz.
3. Elmaların üzerine 3 yemek kaşığı pekmez, 1 tatlı kaşığı tarçın ve bir tutam sumak ilave ediyoruz.
4. Suyunu salıp çekene kadar (yaklaşık 10-12 dakika) elmaları pişiriyoruz.
5. Suyunu çeken elmaları (sıcağının çıkmasını beklemenize lüzum yok) rondoya alıp, üzerine suda beklettiğimiz hurmaları süzüp ilave ediyoruz.
6. 1 çay bardağı ceviz ve 2 çay bardağı yulaf ezmesini de ilave edip rondoda 1-2 dakika çekiyoruz.
7. Hafif cıvık bir kıvamı oluyor fakat bekledikçe içini çekiyor. Ben daha katı olsun istemedim, siz dilerseniz yarım çay bardağı daha yulaf ezmesi ilave edebilirsiniz.
8. Rondodan çektiğimiz üründen 1 yemek kaşığı dolusu alıp elimizde yuvarlıyoruz.İstersek antep fıstığı tozu, hindistan cevizi, haşhaş vs buluyoruz. İstemezseniz öylece yuvarlak yaptığınız gibi servis tabağına alabilirsiniz.
9. Tüm ürünü şekillendirmek bittiğinde buzdolabında 1-2 saat dinlendirip, servis ediyoruz.

Deneyenlere afiyet olsun.

Bu ölçülerle kabuklu ceviz büyüklüğünde 12 adet top elde ettim.