Elmalı Kırıntı Muffinler

Elmalı Kırıntı Muffinler Tarifi'nin Malzemeleri

• 4- 5 elma
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 120 gr. Tereyağı
• 4 çay bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1, 5 çay bardağı süt

Kırıntı hamur için:

• 1, 5 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 75 gr. Tereyağı

Üstü için:

• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri

Elmalı Kırıntı Muffinler Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar ufak doğranır. Tarçın ve limon suyu karıştırılır. Kenara bırakılır.
2. Tereyağı, şeker, vanilya çırpılır.Yumurtalar teker teker yedirilir.
3. Un, kabartma tozu ve süt, yumurta karışıma ilave edilir. 1 dk çırpılır.
4. Elmalar keke boşaltılır. Spatula ile karıştırılır. Hamur, muffin kalıplarına1 parmak kalınlıkta pay bırakarak boşaltılır.
5. Kırıntı hamuru için, tüm malzemeler elde ufaltılarak yoğrulur.
6. Yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar muffinlerin üstüne bastırmadan koyulur.
7. Önceden ısıtılmış fırında 175 derece 20- 25 dk pişirilir.
8. Pudra şeker ve limon suyu karıştırılır. Muffinlere sürülür yada pudra şekeri serpilir.
   Afiyet olsun :)