Elmalı Kolay Pay

Elmalı Kolay Pay Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kırmızı elma
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Ceviz veya fındık
• 6 yaprak baklavalık yufka
• İsteğe göre kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Elmalı Kolay Pay Tarifi'nin Yapılışı

Elmaları soyup küp şeklinde doğrayalım,
tencereye alıp üzerine şekeri ekleyip hafif pişmeye bırakalım.
O sırada tereyağımızı eritelim borcamımıza bir kat yufka yerleştirip erimiş tereyağından azar azar, serpiştirelim. Bu şekilde üç kat tamamlayalım. Daha sonra pişen elmaların üzerine tarçını  döküp karıştırıp yufkaların üzerine dökelim, üzerine ceviz veya fındığı ekleyelim ,aynı şekilde 3 kat daha yufka çıkalım. En üstteki yufkanın tamamını fırça yardımı ile yağlayalım 180° ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim yaklaşık “30 dakika” kadar çıkarınca sıcağıyla pudra şekeri ile servis yapalım. Çat kapı gelen misafirler için çok pratik ve lezzetli bir tarif.
Afiyet olsun ☺☺