Elmalı Milföy

Elmalı Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

Dışı İçin ;

• 20 adet milföy
• Yumurta sarısı (isteğe bağlı ben kullanmadım)

İç Harcı İçin ;

• 3-4 adet elma (kırmızı tercihen)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Sunum Önerisi ;

• Servis ederken pudra şekeri koyabilirsiniz.

Elmalı Milföy Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar soyulur ve rendelenir.
2. Rendelenen elmalar tavaya alınır ve 1 su bardağı şekerle kıvam alana kadar pişirilir (önce suyunu salmalı, sonra çekmeli)
3. Pişen elmalara 1 tatlı kaşığı toz tarçın eklenir ve harç soğumaya bırakılır. (1 saat balkonda beklettim)
4. Milföyler kesilir ve içleri istenen miktarda doldurularak kapatılır.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye milföyler dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında 15-16 kadar pişirilir.