Elmalı Mini Pay

Elmalı Mini Pay Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 -2, 5 su bardağı un
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım paket soğuk tereyağı

İç harcı için;

• 2 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4-5 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Mini Pay Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve tereyağını derin bir kapta.
2. Karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Streç filmle sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
4. İç harcı için elmaların kabuklarını soyup rendenin iri kısmıyla rendeleyin.
5. Yapışmaz bir tavada, orta ateşte rendelenmiş elma, tarçın ve toz şekeri 10-15 dk yakmadan kavurun. Çok sulu kalmasın.
6. Dinlenen hamuru tezgahta büyükçe, ince bir şekilde açın. Çay bardağının ağız kısmıyla eşit sayıda parçalar kesin.
7. Yarısının üzerine bıçakla küçük kesikler atın. Kalan yarısına elmalı.
8. Harçtan koyup kesik olan.
9. Hamur parçasını elmalı harcın üzerine kapatın ve kenarlarını.
10. Çatalla bastırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden.
11. Isıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
12. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin.Afiyet, bal, şeker olsun! 🥰.