Elmalı Mini Turtalar

Elmalı Mini Turtalar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 125 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 2 kaşık yoğurt
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2 bardak un

İç Harcı İçin

• 6 elma
• 2 havuç
• 4 kaşık şeker
• 1 kaşık tereyağı
• 1 bardak kıyılmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Mini Turtalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Elma havuç rendelenir şeker ile birlikte suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
2. Diğer malzemeler eklenip karıştırılır ocaktan alınır.
3. Hamur malzemeleri yoğurulur. Yumuşak hamur elde edilir.
4. Oklava ile açılan hamur bardak ile kağıt kalıp kadar kesilir.
5. İç harç soğuduktan sonra hamur tabana koyulur üstüne kalan hamurdan şekil verip fırına atılır.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarınca fırından alınır. İsteğe bağlı sıcakken pudra şekeri serpilir.