Elmalı Muhallebi

Elmalı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy elma
• 5 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı süt ile kremşantiyi çırparak kenara alın.
Kalan 4 bardak sütü tencereye alıp; un, nişasta ve 1 su bardağı şekeri ilave edin.
Kaynayıp kıvam alana dek sürekli karıştırın.
Ocaktan alıp kremşantiyi ve vanilyayı ilave edin mikser yardımıyla çırpıp kenara alın.
Elmaların kabuklarını soyun dilimleyip küçük küçük doğrayın.
Yarım su bardağı toz şekeri ve tarçını ilave edip pişirin.
Elmalı karışımın bir kısmını servis kaselerine pay edin.
Üzerine muhallebiyi yayın.
Kalan elmalı karışımla üzerini süsleyip soğuk olarak servis yapın.