Elmalı Muhallebili Kuplar (Videolu)

Elmalı Muhallebili Kuplar (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 poşet toz krem şanti ya da 1 kutu süt kreması
• Araları için: yarım paket sade petibor bisküvi

Elmalı harç için :

• 4 adet orta boy sarı ( tatlı) elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

Elmalı Muhallebili Kuplar (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları rendeleyip geniş bir tavaya alıp üzerine toz şekeri ekleyip suyunu salıp tamamen çekinceye dek güzelce kavuruyoruz.
2. Kavurma işleminin bitmesine yakın cevizleri ekleyip bir iki tur karıştırıp tarçını da ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Bu arada muhallebi için tereyağı ve kremsanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya başlayıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca içerisine bir yemek kaşığı tereyağını ekleyip bir iki dk daha pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Hafif ılıklaşan muhalebiye kremsantiyi ekleyip mikserle 2-3 dk çırpıyoruz.
6. Kaselerin tabanına 2 tatlı kaşığı rondoda çekilmiş petibor bisküvilerden ekliyoruz.
7. Üzerine muhallbi elma bisküvi muhallebi elma şeklinde devam ederek kupları dolduruyoruz buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.

Ayrıntıları görmek ve videolu yapılışını izlemek isteyenler için alt kısma yapılış videosunu ekledim.