Elmalı Pasta

Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ veya margarin ( 1 paket margarin 250 gr büyüklüğünde oluyor)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu ve vanilin
• 3 veya 3, 5 su bardağı un.

İç harcı için;

• 4 orta boy elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları rendeleyip tavaya alıyoruz iki  dakika kavuruyoruz.
2. Ardından şekeri ekliyoruz, suyunu çekene kadar pişirip soğumaya alıyoruz.
3. Diğer malzemelere geçiyoruz, Tereyağı oda sıcaklığında yumuşamış olarak yoğurma kabına alıyoruz .
4. Üzerine pudra şekerini döküp bir iki dakika tereyağ yeteri kadar yumuşak oluncaya kadar yoğuruyoruz.
5. Ardından un hariç tüm malzemeleri ekleyip beş altı turda öyle yoğurduktan sonra en son unu kontrol altına ekleyerek yumuşak bi hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz.
6. 160 derece alt üst ayarlı fırında 35 dakika pişiriyoruz.