Elmalı Pasta

Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

(bardak ölçüm 200 ml)

Üzeri için;

• 2 tane elma
• 1 çay bardağından biraz fazla ufalanmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı dolusu toz tarçın
• Ayırdığımız bir bardak sos

Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncellikle yoğurt, şeker, yağ ve vanilya şekeri derin bir kabın içerisin de iyice karıştırılır ve bir bardak kenara ayrılır.
2. Hazırlanan karışıma yumurta eklenerek çırpılır ardından un ve kabartma tozu ellenerek karışımın içine eklenerek karıştırılır.
3. Kalıp sağ sola sallanarak kek harcının eşit şekilde yayılması sağlanır.
4. Tepsi kağıdı açılmış kelepçeli kek kalıbına boşaltılır. (borcamda da yapabilirsiniz)
5. Üzerine ufalanmış cevizle karıştırılan tarçın dan bir avuç serpilir.
6. Kabukları soyulan elmalar yarım ay şeklinde dilimlenir ve kek harcının üzerine dizilir.
7. Kalan cevizle karıştırılan tarçın serpilir.
8. Fırında 180°de alt üst ayarda yaklaşık 40 dakika şekilde kontrollü pişirilir.
9. Gerekirse kürdan testi yapılır. Fırından çıkarılır.
10. İlk sıcaklığı giden kekin üzerine ayırdığımız bir bardak sos dökülür gerekirse fırçayla yayılır.
11. Yaklaşık yarım saat sonra kek kalıbından çıkarılır bir iki saat dinlenen kek dilimlenerek servis edilir. Yapacak olanlara afiyet olsun 🤗.