Elmalı Rulo

Elmalı Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı un

Elma Harcı için;

• 6 elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elma harcımızı pişirelim.
2. Elmaları soyup rendeleyelim kalın tarafıyla. Yapışmaz tavaya alalım.
3. Şekeri ilave edip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Suyunu çekince altını kapatıp ceviz ve tarçını ilave edelim. Ve soğumaya bırakın.
5. Kek harcını hazırlamaya geçelim. Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
6. Süt ,un ,kabartma tozu ,vanilya ilave edip karıştıralım.
7. Bir büyük boy kare fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serelim.
8. Üzerine harcımızı dökelim her yerine yayalım ve üzerine kek harcını dökelim.
9. Daha sonra 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim çok kurutmayalım.
10. Çıkınca tezgaha başka bir yağlı kağıt serip tepside ki keki üzerine alıp çevirelim böylelikle elmalı harç üste gelmiş oluyor.
11. Rulo halinde saralım ve bekletelim biraz.
12. Üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun. ;)